中医防病治病的宝书《黄帝内经》中关于饮食有这样精辟的论述：“饮食自倍，肠胃乃伤”。就是说饮食过量，就要损伤肠胃。

　　夏季，尤其是进入小暑后，许多人喜欢边喝冰啤酒边消暑纳凉，不经意间就伤了肠胃。中医学认为 “脾胃乃后天之本”，人体后天的生长，发育，健康与否，皆受脾胃影响和支配。

　　而一些人习惯坐在路边吃大排档，熬夜喝酒纳凉，不知不觉就吃多了喝多了，这很容易伤及脾胃。因此，夏季尤其是进入小暑后，更不应多食、过食、大食、嗜食、暴食，否则，脾胃受伤，健康受损。

　　夏季是消化道疾病多发季节，在饮食调养上要改变饮食不节，饮食不洁，饮食偏嗜的不良习惯，饮食应以适量为宜。

　　过饥，则摄食不足，化源缺乏，而致气血不足，引起形体倦怠消瘦，正气虚弱，抵抗力降低，继发其他病症;过饱，会超过脾胃的消化、吸收和运化功能，导致饮食阻滞，出现脘腹胀满嗳腐泛酸，厌食，吐泻等食伤脾胃之病。

　　正如《千金要方·养性序》所说：“不欲极饥而食，食不可过饱;不欲极渴而饮，饮不可过多。饱食过多，则结积聚，渴饮过多，则成痰”。

　　人在大饥大渴时，最容易过饮过食，急食暴饮。所以在饥渴难耐之时，亦应缓缓进食，另外在没有食欲的情况下，也不能勉强进食，过分强食。梁代医家陶弘景在《养性延命录》中指出：“不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳”。

　　夏季饮食不洁是引起多种胃肠道疾病的元凶，如痢疾、寄生虫等疾病，若进食腐败变质的有毒食物，还可导致食物中毒，引起腹痛、吐泻等。因此，夏季要注意防范肠道疾病，避免伤及肠胃。

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