清明正是上升清气、清除浊气的好时机，此时养生应重在养血舒筋，饮食讲究清淡，以清补为主，多吃蔬菜水果。

　　多吃“柔肝”食物

　　清明时节，人体内肝气最为旺盛，因此应当多吃“柔肝”的食物。饮食应当以温润、清补为主，不宜过多食用笋、鸡、海鱼等“发物”，可以食山药、菠菜、银耳、大枣等甘温补脾之物。

　　还可以吃一些黄花菜（一定要煮熟或炒熟），黄花菜有开胸膈、平肝火，让人心气平和的作用，所以又被称为“忘忧草”。

　　常吃“二甜”

　　清明时节，建议大家不妨多吃些甘味食物来滋补脾胃，既利于春天阳气升发，也对肝气疏泄有帮助，推荐山药和大枣。

　　山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体免疫力，还能有效预防胃炎 、胃溃疡等胃肠道疾病的复发，煮粥、炒菜均可。

　　大枣不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性，可以煮粥食用或切碎泡茶喝。

　　常吃“四菜”

　　韭菜：韭菜除了能提高机体免疫力，还有利于排出身体毒素。而且韭菜是温性的，含有丰富的膳食纤维，利于人体升发阳气，在补肾的同时，起到延缓衰老的作用。

　　苦菊：清明时节肝火太旺会引燃心火，容易引发口腔溃疡、牙疼、长痘等。苦菊能清热去肝火，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

　　菠菜：菠菜润燥养肝、益肠胃，对肝阴不足引起的头痛目眩、高血压、贫血、糖尿病等有较好的辅助治疗作用。菠菜富含维生素K、铁、叶酸和B族维生素。其中，叶酸与神经系统功能有关，能缓解失眠、健忘、焦虑等。

　　荠菜：有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。从营养角度看，其蛋白质含量在蔬菜中属上乘，还有丰富的维生素B2和维生素C等，钙含量也很高，可用来和馅做春饼、春卷、饺子等。

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