大寒饮食调摄

　　中医认为，寒冷的季节是阴邪偏盛之时，此时在饮食上要注意少吃黏硬生冷，以免损伤脾胃阳气。可多吃一些滋阴潜阳且热量较高的食物，如红枣、黑豆、核桃、黑芝麻、桂圆、木耳、银耳等；适当吃一些温补的肉类，如羊肉、牛肉、鸡肉等，都有滋补脾胃、温肾补阳的作用；可选一些平补类的食物，比如山药、扁豆、莲子、芡实、薏苡仁、赤豆、红枣、银耳等；同时，为了适应季节转换，可适当吃些白菜、油菜、胡萝卜、菜花等味甘的蔬菜。

　　大寒前后天干物燥、室内温度高，很容易上火，内热上火可吃“三冬”：

　　一为冬瓜，降三高。冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖血脂，防止动脉粥样硬化；钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言是不错的 食疗佳品。

　　二为冬枣，提高免疫力。冬枣营养非常丰富，含有多种人体必需氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。

　　三为甘蔗，补血润燥。冬季吃甘蔗不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。冬季很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗大有益处。

　　大寒起居调摄

　　大寒节气天气寒冷，风寒之邪容易损伤人体，故应做好防寒保暖工作，外出时戴上口罩、帽子、围巾。大寒起居可遵循“早卧晚起”的原则，早睡可养阳气，保持身体的温热；晚起可养阴气，待日出而起，可躲避严寒，用冬眠状态养精蓄锐，为来年春天的生机勃发做好准备。

　　如果室内常开暖气或者空调，除了注意经常通风之外，还可以使用空气加湿器之类，以提高空气中的湿度。晚上睡觉如果用电热毯，也尽量不要开整夜或开太热。每天起床后，都要喝一小杯温水，白天尽可能增加饮水量，不要等口干后再喝水。洗澡前后最好也喝一点水，以补充流失的水分。

　　大寒精神调摄

　　大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，是天气寒冷到极致的意思，正如宋朝大诗人陆游在《大寒》描述到：“大寒雪未消，闭户不能出。”因而大寒要注意做好保暖，所谓“暖身先暖心，心暖则身温”，意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，进而抵御严冬酷寒的侵袭。同时，寒冷的天气，呼啸的寒风常会影响人的心情，引发失落、沮丧等情绪。

　　因此，大寒时节养生要积极调整心态，怡神敛气；也要适当节制欲望，减轻不必要的思想负担，有益于身心健康；注意避免过喜或过悲，保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气。如果遇到不顺心的事情，及时自我排解，或向家人朋友倾诉，找到解决的办法。工作之余，培养些兴趣爱好，充实生活。

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