平补温润 正确“贴秋膘”

　　天气渐冷，秋意渐浓，很多人已把“贴秋膘”提上日程。秋补正当时，如何正确“贴秋膘”呢？

　　中医认为，秋季宜收不宜散，一些辛辣的食品，如姜、葱、蒜、辣椒等应少吃；辛辣火锅、烧烤等最好不吃，以防“上火”。

　　霜降虽然已是深秋时节，但燥邪并未完全消退，日常饮食可进食一些性平或微温的食物，常见平和温润的食物有芥菜、胡萝卜、百合、山药等，在深秋季节适当食用，可达到平补温润的目的。

　　孙思邈所著《药王千金方》写道：“秋七十二日省辛增酸，以养肝气。”秋应肺金，金气旺则克伐肝木，故不宜再吃辛味食品以助肺金，而应增加石榴、乌梅、山楂等酸味食物的摄入，以酸入肝养肝；秋有燥气，可适当多吃百合、蜂蜜、芝麻、白萝卜、银耳、梨、苹果、山药、莲藕、荸荠等以润燥。

　　民间十分重视秋补，认为秋补是“打底补”，地基打牢固了，冬补才能顺势而为，特别是霜降进补，更有“补冬不如补霜降”“霜降进补，来年打虎”等说法。霜降为秋末之时，因脾寄旺于四季之末，因此，霜降与长夏同属土，土合脾胃，此时脾胃功能处于旺盛时期，宜淡补调胃。应选用气味平淡、作用缓和的食物，以汤类、粥类为宜，营养滋补更有利于吸收。

　　推荐在家中煮一些银耳白果粥、猪肺粥或百合玉竹老鸽汤食用，也可以用两广特产凤眼果（九层皮）煲鸡肉进补，煲汤时还可以加入“桂十味”中的砂仁，它具有健脾化湿、暖肺养肾的保健作用。

　　调好心态 预防悲秋情绪

　　自古逢秋悲寂寥。自古以来，文人墨客都喜欢悲叹秋天萧条、凄凉、空旷。每到秋季，秋风一吹，红叶一落，总会让人突然有一种悲伤的情绪。

　　提醒，霜降之时天气渐冷，阳光减少，风起叶落甚至凄风冷雨，容易引起人们的低落、消沉情绪，尤其是老年人易产生孤独凄凉感，严重者还可能出现季节性情感障碍。因此，要注意防秋郁，保持积极向上的心态，保证充足的睡眠，趁着秋高气爽的好天气登高望远，参加一些有益身心的活动，调理好心情防悲秋。

　　同时，秋季也是容易长脂肪的季节，人体每天的热量摄入一旦超过热量的消耗，脂肪便会慢慢囤积起来，如果不加以调整，人就会胖起来。

　　霜降过后，大家可以适当做些体育运动，保持健康的体重，增强体质、提高免疫力。需要提醒的是，不宜进行一些使人出大汗的剧烈运动。中医认为，秋季主收敛，出汗太多容易伤阳，一旦阳气耗损，易引发疾病。

　　晨练时，要尽量躲避早雾，减少诱发呼吸道疾病的机会。外出锻炼最好选择气候适宜、空气质量较佳、阳光充足的时间段。

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