大暑期间，民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。这其实都与这个时节的饮食养生要点有关。

　　1、合理饮食

　　首先要保证足够的蛋白质摄入。因为炎热的环境下，人体新陈代谢也会加快，热量的消耗也比平时大，所以，首选豆制品、鱼、虾等富含优质蛋白的食物，以满足身体的基本需求。

　　此外，大量出汗会导致体内水分和电解质流失，及时补充水和电解质也是大暑时节要特别注意的。

　　2、少食生冷

大暑节气，饮食应以熟食、温食为主，避免贪食生冷食物以防阴暑，且大量摄入生冷、冰镇的食物，会刺激肠胃系统，导致腹痛、腹泻等。

　　推荐食谱：

　　①酸梅陈皮饮

　　制法：将乌梅、山楂、甘草、陈皮一起放入锅内，加水适量，大火煮开，小火续煮30分钟，加入冰糖，再煮5分钟即可。

　　功效：生津止渴，醒脾开胃。适合汗多口渴、食欲不振之人。

　　②百合赤豆粥

　　制法：赤小豆、莲子、百合提前洗净、浸泡1小时，然后所有食材一起放入砂锅，加水适量，大火煮开后小火续煮1小时，加入冰糖调味。

　　功效：益胃健脾、利湿除烦。适合暑天汗出较多，脾胃虚弱或兼心烦多梦之人。

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