陈金柱:芒种养生吃3个“一”

2025-06-10


  1“一粥”——红薯粥


  红薯粥,是夏季对抗湿热的好方法。夏季人体流汗多,喝红薯粥可以补充人体流失的水分;而且红薯粥容易消化,适合夏季因湿热造成的脾胃不适、胃口差等情况;最后,红薯粥有较好的祛湿解暑作用,并且红薯中含有大量的膳食纤维,有助于清洁肠胃、排便排毒,擅长对抗夏日外邪。


  2“一水”——桑葚水


  芒种后湿热加重,会导致脾胃湿热内蕴,心火较重而影响睡眠,睡前喝一杯桑葚水,安神的效果不错。


  做法:将买来的新鲜桑葚取100克,加入水300毫升,先煮沸然后再用小火煮10分钟就可以了。


  3“一汤”——荸荠汤


  芒种时节,湿热之气逐渐加重,饮食要注意调理胃气,推荐了一款荸荠汤,健脾、养阴、清热。


  做法:荸荠250克、薏苡仁30克,百合30克,先用温水将薏苡仁和百合浸泡,荸荠去皮洗净从中间切开。然后一起加适量水烧沸,再用文火煮45分钟。


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