陈金柱养生网：白露养生药膳

　　1、川贝雪梨猪肺汤

　　材料：取猪肺1个、雪梨4个、川贝母12粒。

　　做法：猪肺切成厚片，泡入水中，再用手挤洗直至干净。放入开水煮5分钟后，捞起过冷水，再沥干水备用。雪梨洗净、去核，川贝母洗净。把所有材料倒入锅里，加适量的水。大火烧开后转小火慢煲1小时，加适量盐调味即可。

　　功效：此汤适合干咳少痰、咽干鼻燥、心烦口渴等温燥者服用。

　　2、雪梨清补凉汤

　　材料：猪瘦肉400克、雪梨2个、百合20克、玉竹15克、沙参10克、麦冬5克、陈皮5克、蜜枣2个（去核）。

　　做法：将猪瘦肉切块备用，雪梨洗净不去皮去核切块备用，将上述材料一并放入汤煲，加入适量清水，大火烧开后转小火继续慢煲1小时。加适量盐调味即可。

　　功效：滋阴降火、润燥止咳。脾胃虚寒人群避免服用。

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