立夏时节 吃啥蔬菜水果好?

2022-05-18

  时节已进初夏,市场上的蔬菜水果也越来越丰盛。夏天吃什么蔬菜、水果有益于身体健康呢?

  夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。

  夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

  夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

  另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"杀菌"蔬菜可预防疾病。

  夏天要多吃哪些水果:

  西瓜:性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱尽量不超过3个小时。

  西红柿:在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

  梨:因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有"天然矿泉水"之称,最佳的补水护肤品。

  草莓:中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

  但需要注意的是,水果入口前,最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,除了用流动水彻底清洁外,还应将其在清水中浸泡至少半小时。

阅读6
分享
下一篇:这是最后一篇
上一篇:这是第一篇
写下你的评论吧