健康基础知识是什么概念？在后面的章节，我会用在生活中最常见的病例来给大家讲解人体这五个主要系统的运作原理和机能，了解这些知识，就是我们预防和治疗疾病的基础。关于健康，中医有一句关键的话：「三分治，七分养」。
什么是「三分治，七分养」？现代西医学中，治疗炎症就要消炎杀菌，这就是三分治，为什么中医还要七分养？一个很简单的道理：我们日常使用汽车，跑5000到10000公里就要做保养、换机油，不然很快就会出毛病，大家都会自觉地给汽车换机油，却从来不会给自己的身体好好做一次保养。
很多人都说不知道怎么去保养身体，大多数只知道挣钱，不舒服了才知道看病，老看不好就责怪是医院的问题。不要埋怨医院，实际上医院的责任没有多少。因为大部分人在身体出现状况的时候，为什么不去看中医，都喜欢看西医，不就是想马上解决这种不舒服的症状吗？都要马上见到效果，急功近利，认为只要症状消除了病就好了，用了药身体就没事了，实际上疾病的产生与发展跟生活的细节是息息相关的。
举个简单的例子，当刚刚出现肾虚的时候，在临床上会有很多表现，例如腰酸、失眠、多梦，你会拿它当回事吗？现代人长期疲劳过度，经常超负荷地工作，大家问问身边的人，夜里12点以前睡觉的有多少？真正睡着的又有多少？正常作息的人在社会比例中有多大？身体的毛病就是因为缺乏健康知识而糟蹋出来的，这些症状就是因为身体机能过度消耗所致。人们的思维都是为了工作和应酬，生活必须是这样，没有人想过这样的生活实际上是在透支自己的生命。
还有在非典期间，为什么得病的大部分是青壮年，老年人和小孩子反倒比较少感染？因为老人和小孩都是饮食作息比较规律的人群，而年轻人为了学习和工作，还有大量的娱乐活动，饮食无度，作息颠倒，造成身体抵抗力低下。
要真正补充身体所消耗的能量，必须配合每天适当的饮食和作息的调整，这方面我们能做到多少？大家知道三十年前，中国人称粮食为主食，水果蔬菜肉类是副食，可今天还有多少中国人是真正以粮食为主食的？吃饭都是以蔬菜和肉食类为主，主副颠倒了，很多疾病也因此而产生。
我再用个简单的病例给大家说明。 2000年的一个下午，那时我还在自己的诊所里，还没有出来讲课，有个大爷来找我。
“陈大夫，你看看我，尿急尿频，已经看了三年多了，老是反复不见好。”
一般老年朋友晚上睡眠时间比较短，只有6至7个小时。这个老大爷一个晚上上厕所次数高达6到7次，平均每小时上一次厕所，整个晚上几乎没睡觉。
当时我给他搭配了一个食疗配方，大爷拿过来一看，很吃惊的说：
“食物也能治病？陈大夫，这么告诉你吧，我这三年为了看这病已经花了三万九了。”
一般人的想法是，有病就必须吃药。大家都只追求三分去治，而忽略了还要有七分要养。其实一般的药物只能做到三分治，但是如果我们自己把七分养做好了，身体就有了70分，即使只做到六分养，你的身体健康也及格。先贤有云：“宁可因食而废药，不可因药而废食” 。
我对大爷说：“你先拿回去吃，六天之内如果不见效果，你把所有的东西退回来，我一分钱不要。”
“真的？”
“真的！”
我把配方拿个袋子装好了给他，那位大爷走到门口还回头看我。
“陈大夫，我可走了。”
“没事，你放心，你不找我，我还得找你呢。”
六天以后我打电话给他，“大爷，怎么样？”
大爷很兴奋：“哎呀！陈大夫，我现在一宿才解两次！”
当然了，到现在早已完全恢复了。