大家都知道广东地区有一种病流行——地中海贫血，这病的症状是贫血、黄疸、发育障碍、智力迟钝等，很多孩子因此要换骨髓。

    为什么要换骨髓？前面谈过，肾主骨生髓造血，大家就知道哪里出问题了，是换骨髓能解决的吗？

    西医认为这个病是因为遗传基因造成的。在中医看来，遗传的不是病，而是家长的肾虚，因为孩子是继承父母的脏器机能，父母肾虚，孩子的肾能好吗？就像你家的庄稼地收成不好，问题出在哪？如果是天灾，为什么旁边的地能丰收？怪牛没干活还是人没去管好它？造血是骨髓的工作，它的领导是肾，肾虚了，没能力管骨髓的工作了，血液的产量能高吗？

    在中医认为这个病属于虚劳症，是因为“精血匮乏，水谷不化，水湿停滞”所致，实际上就是营养不良。

    广东地区经济发达，大家都吃得很丰富，俗语说“吃在广州”，怎么还会出现营养不良？而且广州人得的各种怪病还特别多。中国最大的文化是饮食文化，但是在的日常生活当中，我们对于饮食并不了解，按道理吃得好，应该身体好啊，但是为什么身体不好呢？这就要从吃什么和怎么吃说起。

    广州人吃饭有个习惯，喜欢饭前先喝一碗汤，认为这样有营养。问题就出在这碗汤上，不是汤有问题，而是这一大碗汤水空腹的时候喝下去，会不会马上把胃液冲淡了？这个时候再吃饭，消化吸收肯定不好，造血的原材料就不够，长此以往，造成了脾胃和肾脏的损伤。

    现在经济条件好了，很多人也开始爱惜身体，整天吃各种各样的补品，一听说啥补，就马上一窝蜂去吃，什么燕窝鱼翅、虫草当归的。吃了又怎样？身体真的好了吗？其实万物都有其度，当你消化吸收功能不好的时候，吃再好的东西也是浪费，吃多了反而会增加脾胃的负担，真正滋补养人的其实还是中国人吃了几千年的五谷。